Wednesday, November 30, 2011

一个人的腐竹白果薏米

唉,一个人在这个不算陌生的城市生活,有时候真的很无奈
一个人住更加无奈
一个人住在附近没什么朋友可以狂欢的住宅区就更加更加无奈

想办家家酒结果就只能办假假酒
不得了
难得有朋友来借宿
就假假留人家下来玩家家酒吧~

也没有什么
Bell 婆婆没什么煮中餐的天分
但是个人觉得西餐还不错
能看到我亲手下厨煮饭的人不多
能吃到我亲手煮的东西的人更加少得可怜啦哈哈哈哈

上个礼拜 
After Pyjamas Sing K 后的第二天
一时兴起想煮糖水

必须要知道
Bell 婆婆第一次煮糖水咧,用slow cooker 煲红豆汤也会煲到焦掉
用饭煲煲番薯糖水可以煲到好像金瓜汤酱紫的...

这次会不会成功咧?

首先要准备的材料容易到爆
去药材店可以搞掂
和老板说

“我要煲 x 人份的腐竹白果薏米”
老板就识do啦
(讲什么废话 =.= )

(6~8人份)腐竹数片,鸡蛋2~3粒,薏米一小包大概RM0.50, 白果80粒,冰糖一包
(我又说什么废话!)

然后呢

1. 把 slow cooker 还是什么煲洗干净,以防吃到泻肚子
2. 把薏米从包装袋倒出来,浸水,软化,洗净
3. 把白果从包装袋倒出来,去壳,放入温水内浸10分钟软化,去外衣,剖开,去芯
4. 把腐竹从包装袋拿出来,撕成一片片,洗净,浸水,软化
5. 把“你要煮给多少人喝就要放多少水”的水量放入 slow cooker 内,煮开(所以最好放热水,快嘛..)
6. 一齐倒入薏米和白果,用大火煮开
7. 滚到差不多后,放入腐竹,用慢火满满将之溶化
8. 你喜欢的话,在此刻把两三粒鸡蛋, either 整粒放进去滚,或者打成蛋花再倒进去也无所谓(记得把鸡蛋外壳洗干净啦)
9. 当腐竹溶得7788时,放入适量的冰糖,试味,不够再放
10. 到你看到爽的时候就可以盛上来品尝了

是不是很容易咧!!!
看看我的成果



很不错咧!!
那晚远在加拿大的婆婆也回来了
家人也从怡保下来接机
乘机炫耀一下本人的汤水秘籍

糖水达人婆婆都称赞咧!!!
爽到~~~

下次再煮别的。

哦对了,白果带有毒素,尤其女生不能一次吃太多哦,十粒 maximum 了!

Reactions:

6 comments:

我也很喜欢和腐竹薏米白果糖水
上一次朋友弄给我吃,好吃耶~
真的,那句“一时兴起”
很重要,哈哈

muahahahhaa 我一时兴起可以做很多事情的咧~

i want 腐竹薏米白果糖水~

bell 婆婆,不要假假酒啦,办嫁嫁酒啦,嫁掉他!XDD

hiak hiak XD

bell婆婆真的是很贤良淑德啊!!!!!还会bou糖水。。。。。。

eh 那个谁谁谁刚去北海道那个
不理你啊带个日本仔回来